Café Toxtla
Selección Floral de Especialidad
Disfruta de Café Toxtla, una selección manual de especialidad sin defectos, que ofrece un perfil floral exquisito. Su taza limpia revela delicadas notas de rosas, brindando una experiencia sensorial refinada y única para los paladares más exigentes.
Perfil de Sabor
Cultivado en la majestuosa sierra de Puebla, en el Municipio de Huauchinango, este café excepcional crece a una altitud de 1,300 metros sobre el nivel del mar. La altura ideal y el microclima único de la región contribuyen a su perfil de sabor distintivo. Se trata de un café lavado que sorprende gratamente al paladar.
Lo que hace a Café Toxtla verdaderamente especial es su meticuloso proceso de fermentación de 48 horas en cereza. Este paso crucial, controlado a la perfección, intensifica las notas florales y afrutadas del grano, resultando en una taza de una complejidad y limpieza extraordinarias.
Manos que Cuidan el Café
Este café es el resultado del trabajo apasionado de la familia del productor Raul Nieto. Cada grano es seleccionado a mano, asegurando que solo las cerezas más maduras y perfectas lleguen a tu taza.